Veoma brze, zgodne kada vam se najave gosti ili vam se jede nešto slatko, jer nema čekanja da se testo podigne niti se “odmara” u frižideru.
Sastojci za brze kiflice:
550 g brašna
250 g masti
1 šolja (od 2 dl) mleka
2 kašike šećera
kašičica sode bikarbone
džem za filovanje
Priprema:
Sve sastojke staviti u činiju i umesiti glatko testo, ako je potrebno dodati još malo brašna.
Testo dobro izraditi i odmah podeliti na šest delova.
Razvući svaki deo, podeliti na osam delova, filovati džemom i motati u kiflice.
Stavljati kiflice na pleh obložen peki-papirom, pa peći u rerni na 180 stepeni. Voditi računa, ne smeju da požute, tek malo da uhvate boju, veoma brzo se ispeku, kod mene je to za manje od deset minuta.
Izvor:coolinarika.com