Ukoliko imate u kući par banana koje su gotovo pa prezrele, iskoristite ih da napravite ovaj fantastični kolač.
Sastojci:
3 banane (mekane i zrele )
170 grama putera ili margarina
200 grama kristal šećera
100 grama smeđeg šećera
10 grama praška za pecivo
prstohvat soli
jedna kašika ekstrakta od vanile
3 jajeta
300 ml mlijeka
350 grama mekog brašna.
Glazura
80 grama putera ili margarina
200 grama krem sira
150 grama šećera u prahu.
Priprema
Upaliti rernu da se zagrijava na 180 stepeni.
Omekšalom puteru dodati obje vrste šećera i dobro umutiti. Zatim dodati ispasirane banane i opet umutiti. Dodati jaja, prašak za pecivo i so pa opet umutiti. Polako sipati mlijeko, uz miješanje mikserom, pa na kraju brašno i sve opet umutiti mikserom. Masu izliti u kalup 35×25 cm obložen pek papirom i staviti u zagrijanu rernu. Vrijeme pečenja zavisi od vaše rerne, a nama je trebalo 50 minuta.
Kolač ohladi i posuti šećerom u prahu ili nanijeti premaz koji ćete napraviti na sljedeći način: ulupati puter sa krem sirom pa dodati šećer u prahu i sve lagano umutiti. Premazati kolač i isjeći u kocke.
Izvor:Domaći recepti