Brzo se pravi, a brzo se i pojede. Biskvitni kolač sa jabukama, koji podseća na lenju pitu.

Sastojci:
3 jajeta
6-12 kašika (100-200 g) šećera
12 kašika (oko 50 ml) mleka
12 kašika (oko 50 ml) ulja
16 kašika(oko 260 g) brašna
1 kašičica praška za pecivo
I još :
5 većih jabuka (oko 800 g)
10 g vanilin šećera
3 kašike šećera
1 kašičica cimeta
3 kašike griza
Šećer u prahu

Priprema:
U jaja dodajte prstohvat soli. Mikserom umutite penasto. Postepeno dodajte šećer. Zatim dodajte ulje i mleko. Izmiksajte, pa dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo.

Pleh (30 x 20 cm) pouljite i pospite sa brašnom (ili stavite papir za pečenje), pa sipati polovinu smese.

Staviti u zagrejanu rernu na 200° da se malo zapeče (10 minuta), da uhvati koricu.

Za to vreme …

Jabuke oljuštite i izrendajte. Dodajte u njih cimet, vanilin šećer, 3 kašike šećera i 3 kašike griza.

Izvadite tepsiju sa zapečenim biskvitom, pa preko premažite fil od jabuka i stavite drugu polovinu biskvita. Ravnomerno premažite i vratiti u rernu da se ispeče. Kada dobije zlatno braon boju, pečen je. Ja sam ga pekla jos nekih 25 -30 minuta.

Kada se kolač ohladi isecite ga, pa preko njega pospite šećer u prahu.

Prijatno 🙂

Način priprem pogledajte u videu:

Izvor:
CooKing