Sastojci:
Kore – peku se 4 u okruglom kalupu 26cm ili 2 u velikom plehu od rerne dna 40 x 30cm, a za jednu su sastojci:
4 belanca
4 kašika šećera
50 gr mlevenih oraha
1 kašika brašna
Fil I:
2 žumanca
4 kašika šećera
4 kašike skroba / gustin
350 ml mleka
100 g mlečne čokolade ( može i ne mora, original je bez, ali je meni mnogo lepši fil sa mlečnom čokoladom )
Fil II:
14 žumanaca
12 kašik ašećera
100 g crne čokolade
250 g maslaca
Grilijaš:
200 g šećera
150 gr pečenog lešnika ( mera može biti i manja – 150 g šećera i 100 g lešnika i dovoljno je )
Ganaš – može i ne mora – po želji:
100 g crne čokolade
150 – 200 ml slatke pavlake
Detalje pogledajte u videu:
Izvor:DomaćiRecepti