Definitivno najukusniji KATMER SA PILETINOM koji smo do sada jeli!Od ovog se prsti ližu i traći još!

Ako do sada niste probali ovako nešto moj savet je da obavezno probate jer će te se ponovo i ponovo vraćati ovom receptu.Reći nemogu oppisati kako je ovo ukusno zato vam je moja preporuka da odmah zamesite i pripremite dve tepsije ove pite.Mi smo je prosto razgrabili iz tepsije i nije ostala ni mrvica. Za ovu pitu nemorate biti vični razvlačenju ovo bukvalno i dete može pripremiti.

SASTOJCI
4 batak sa karabatakom
2 crni luk
1 paprika crvena veća ili dve manje
Po ukusu možete dodati i neku ljutu papričicu.
So, suvi začin, biber, začinsa crvena paprika i 50ml. ulje.

TESTO
400gr. brašno + 100gr. za posipanje
200-250ml. voda što zavisi od kvaliteta brašna.
200gr. domaća svinjska mast ili margarin,puter.
Pripremljeni+u pitu peći u zagrejanoj rerni na 200c a čim uhvati koricu i počne da rumeni smanjiti na 180c. Tokom pečenja u središnjem delu gde je otvorena pojaviće se masnoća četkicom uzimati masnoću i premazujte koricu pite.Pečite je otprilike oko 40min. što opet zavisi od vaše rerne.

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor:KuhinjaValentinaMašković