Domaća torta sa jabukama – Najbolji recept za mirisan i sočan kolač

Ako voliš domaće kolače sa jabukama, onda će ti se ova torta sigurno dopasti. Jednostavna je, mekana i prepuna mirisa cimeta i jabuka. Ovo je moja provjerena verzija domaće torte sa jabukama, koju uvijek pravim kada poželim nešto slatko, a opet zdravo i lagano.

Sastojci:

• 4 jabuke srednje veličine

• 3 jaja

• 200 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 150 ml ulja

• 200 ml jogurta ili mlijeka

• 300 g brašna

• 1 prašak za pecivo

• 1 kašičica cimeta

• Malo maslaca (za podmazivanje tepsije)

• Po želji: orasi ili suvo grožđe

Priprema:

1. Priprema jabuka:
   Jabuke operem, ogulim i narendam. Ako volim da torta bude sočnija, ne cijedim sok od jabuka, već ga ostavim da se sjedini sa smjesom.

2. Umješavanje smjese:
   U posebnoj posudi umutim jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane pjenasto. Dodam ulje i jogurt (ili mlijeko), pa sve dobro izmiješam.

3. Dodavanje suhih sastojaka:
   Brašno pomiješam sa praškom za pecivo i cimetom, pa ga postepeno dodajem u smjesu. Na kraju lagano umiješam narendane jabuke (i orahe ili suho grožđe ako ih koristim).

4. Pečenje:
   Tepsiju podmažem maslacem i pospem brašnom. Smjesu sipam u tepsiju i pečem u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 35-40 minuta, dok ne porumeni i dok čačkalica ne izađe suha.

5. Serviranje:
   Kada se torta malo ohladi, pospem je šećerom u prahu ili premažem tankim slojem domaćeg pekmeza.

Savjeti iz moje kuhinje:

• Ako želiš bogatiji ukus, dodaj prstohvat muškatnog oraščića.

• Orasi daju torti poseban miris i hrskavost.

• Domaća torta sa jabukama je odlična i topla i hladna – uz kafu, čaj ili čašu mlijeka.

Zašto volim ovu tortu?

Zato što je jednostavna, brzo se pravi i uvijek uspije. Nema osobe koja ne voli miris cimeta i jabuka u kući – odmah podsjeća na domaću kuhinju i toplinu doma.