Domaće grisine sa susamom – hrskave, mirisne i savršene za svaku priliku

Ako voliš slane grickalice, ali želiš zdraviju i domaću verziju, onda su domaće grisine sa susamom idealan izbor. Lako se prave, predivno mirišu i ostaju hrskave danima. Savršene su za doručak, užinu, posluženja ili kao dodatak uz sir i suhomesnate proizvode.

Sastojci

• 300 g brašna

• 1 kašičica soli

• 1 kašičica šećera

• 1 kesica praška za pecivo

• 100 ml ulja

• 120 ml mlake vode

• 2–3 kašike susama

• Malo ulja za premazivanje

Kako ja pravim domaće grisine sa susamom – jednostavno i brzo

1. Priprema tijesta

1. U posudi pomiješam brašno, so, šećer i prašak za pecivo.

2. Dodam ulje i mlaku vodu.

3. Mijesim dok ne dobijem glatko, mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke.

4. Pokrijem i ostavim 10 minuta da odmori.

2. Oblikovanje grisina

1. Tijesto razvijem u pravougaonik.

2. Nožem ili točkićem režem tanke trake.

3. Svaku traku lagano uvijem da dobijem oblik grisina.

4. Premažem ih tanko uljem i pospem susamom.

3. Pečenje

1. Rešetku rerne obložim papirom za pečenje.

2. Poređam grisine i pečem na 200°C oko 12–15 minuta, dok ne porumene.

3. Ostavim ih da se ohlade – tada postaju najhrskavije!

Savjeti za savršene grisine

• Ako želiš još hrskavije, smanji temperaturu na 180°C i peci malo duže.

• Možeš dodati kim, lan, čia sjemenke ili mak.

• Za mediteranski ukus dodaj malo origana ili bosiljka.

• Drži ih u metalnoj kutiji – ostanu hrskavi danima.