Đurđevdanska JAGNJETINA IZ RERNE – LEPŠU NISTE PROBALI

JAGNJETINA IZ RERNE

Tako sočna,lepi se za prste i topi u ustima

SASTOJCI
So,senf,voda koju dodajete tokom pečenja više puta u pleh, 500ml.belog vina ili piva za nalivanje. Komad od 4-5kg. peći na 160c 2 do 2,5 sata. Tokom pečenja ako nemate ventilacionu peć povremeno okrećite meso. U marinadi od soli najbolje je da prenoći ili odstoji na hladnom nekoliko sati.

Nikad ne pečite u vreloj rerni već postepeno zagrevajte i rernu i meso.Bez žurbe i imaće te savršeno ukusno jagnjeće pečenje na vašem stolu

Detalje pogledajte u videu:

Izvor:KuhinjaValentinaMašković