DŽIGERICA – za prste polizati | Mekano meso u ukusnom saftu | Dinstana jetrica

𝐒𝐀𝐒𝐓𝐎𝐉𝐂𝐈 :
luk 2 komada
juneća džigerica 500 gr
ulje i sol

𝐑𝐄𝐂𝐄𝐏𝐓 :
Na kockice sjeckati 2 luka i 5000 gr juneće džigerice / jetrice
Propržiti luk 5 minuta te dodati džigericu, sjediniti dobro i ostaviti 3 minute na tavi
Dodati samo 100 ml vode, poklopiti i dinstati nekih 40ak minuta uz povremeno miješanje. Po potrebi dodajte vodu
Džigericu solimo na samom kraju, kad je već gotova.

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor:
Kuhinja za 10