Fritule s jogurtom – najbrži i najjednostavniji recept

SASTOJCI

210 ml jogurta
1 jaje
2 žlice šećera
1 vanilin šećer
korica limuna
250 g brašna
1/2 praška za pecivo
1 l ulja za prženje (okvirno)

Za ukrašavanje
šećer u prahu

U posudu treba uliti jogurt, razbiti jaje, dodati šećer i vanilin šećer.
Naribati koricu limuna, ubaciti u smjesu, te ručno izmiješati.
U brašno dodati prašak za pecivo i pomiješati ih.
Dodati ih u više puta i dobro izmiješati da se dobije glatka smjesa.
Na vatri ugrijati u dubljoj posudi ugrijati ulje.
Ulje je prave temperature kad se na uronjenoj drvenoj kuhači pojave mali mjehurići.
Dvije žličice od kave uroniti u zagrijano ulje.
Žličice se urone u vruće ulje da smjesa lakše klizne s njih.
Jednom žličicom uzeti malo smjese, a pomoću druge spustiti smjesu u ulje.
Fritule se prže do zlatno žute boje (oko minute na srednje jakoj vatri) na svakoj strani.
Vruće fritule izvaditi na kuhinjski papir da upije višak masnoće prije posipavanja sa šećerom u prahu.

Izvor:Recepttura