Potrebno za posne lepinje na vodi:
– 500 gr. brašna
– 350 ml. mlake vode
– 1 kašičica soli
– 1 kašičica šećera
– 1 kašičica belog luka u prahu (ne mora)
– 1 kašičica suvog peršunovog lišća (ne mora)
– 2 kašičice praška za pecivo
– malo bibera ako volite
Sve izmešajte i zamesite, razvucite oklagijom, umotajte kao palačinku ili rolat. Isecite pužiće, svaki razvucite oklagijom na veličinu kafenog tanjirića.
Zagrejte tiganj, pecite lepinjice na srednjoj temperaturi oko 1,5 min. s jedne i 1,5 minut s druge strane.
Dok su još vruće i tek pečene prekrijte ih krpom da se potpare i budu još mekše. Prijatno!
Možete ih naparaviti više od jednom i koristiti u narednih 2 – 3 dana. Mogu se i podgrevati, u rerni ili u tiganju, poklopljene.
Detalje pripreme pogledajte u video:
Izvor:Sherpica Recipes