Grašak sa piletinom

Sastojci:
600 g graška
400 g pilećeg belog mesa
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
1 puna kašičica suvog začina od povrća
1 puna kašičica sušene mirođije
trećina kašičice bibera
kašika svinjske masti
Za hladnu zapršku:
1 puna kašika brašna
1 puna kašika slatke mlevene paprike
200 ml vode

Priprema:
• U šerpi ugrejati mast pa na njoj najpre propržiti sitno iseckan crni luk.
Šargarepu narendati, a belo meso iseckati na kockice pa staviti u šerpu kada luk požuti. Dinstati dok
meso ne pobeli sa svih strana.
Zatim staviti začine i grašak.

U šerpu sipati toplu vodu tek da prekrije jelo, poklopiti i na tihoj vatri kuvati oko pola sata uz
povremeno mešanje.
• Nakon tog vremena, u činijici promešati brašno, papriku i vodu tako da nema grudvica. Usuti u
šerpu i dobro promešati pa kuvati još desetak minuta ali uz češće mešanje kako jelo ne bi zagorelo.

Izvor:jekinkapric