Grčka torta puna komadića čokolade i keksa – kremasta poslastica bez pečenja

Ako voliš kolače koji se brzo prave, a izgledaju bogato i raskošno, onda je ova grčka torta sa čokoladom i keksom pun pogodak. Kod mene je to torta koju pravim kad nemam puno vremena, a želim desert koji svi obožavaju. Kremasta, puna komadića keksa i čokolade – prava mala čarolija bez pečenja.

 Sastojci

• 300 g mljevenog ili lomljenog keksa (plazma, petit, čajni)

• 200 g čokolade za kuhanje (sjeckane na komadiće)

• 200 g maslaca ili margarina

• 150 g šećera u prahu

• 200 ml mlijeka

• 1 vanilin šećer

Za dekoraciju:

• Rendana čokolada

• Komadići keksa ili čokoladne mrvice

 Priprema – kako ja to radim

U manjoj šerpi zagrijem mlijeko, maslac i šećer u prahu, tek toliko da se sve lijepo sjedini – ne treba da proključa. Sklonim sa vatre i dodam vanilin šećer.

U veću zdjelu stavim keks i sjeckanu čokoladu, pa preko njih prelijem toplu smjesu. Sve dobro promiješam dok se sastojci ne povežu i ne dobijem gustu, kremastu smjesu punu komadića.

Smjesu izručim u kalup ili na tacnu obloženu papirom za pečenje, poravnam i lagano pritisnem kašikom. Odozgo pospem rendanu čokoladu ili mrvice.

Tortu stavim u frižider najmanje 2–3 sata, a najbolje preko noći, da se lijepo stegne i reže bez problema.