Mekani, sočni i puni bogatog čokoladnog okusa, ovi brownies su napravljeni od prirodnih sastojaka bez rafiniranog šećera i glutena.
Sastojci:
1 veliki batat (slatki krompir)
1/2 šolje bademovog brašna
1/2 šolje kakao praha
1/2 šolje javorovog sirupa
1/4 šolje otopljenog kokosovog ulja
1 kašičica ekstrakta vanilije
1 kašičica praška za pecivo
1/4 kašičice soli
Po želji: veganske čokoladne kapljice, sjeckani orašasti plodovi
Priprema:
Zagrijte rernu na 180°C i obložite pleh papirom za pečenje. Ogulite i isjecite batat na manje komade, zatim ga skuhajte na pari ili u vodi dok ne omekša. U zdjeli izgnječite batat dok ne dobijete glatku smjesu.
Dodajte bademovo brašno, kakao prah, javorov sirup, otopljeno kokosovo ulje, ekstrakt vanilije, prašak za pecivo i so. Sve dobro promiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Po želji dodajte čokoladne kapljice ili sjeckane orašaste plodove i lagano ih umiješajte u smjesu.
Smjesu izlijte u pripremljeni pleh i poravnajte površinu špatulom. Pecite 25-30 minuta, dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ostavite brownies da se hlade u plehu najmanje 10 minuta prije nego što ih izrežete i poslužite.
Uživajte u zdravoj i ukusnoj poslastici.
Izvor:Radiosarajevo.ba