Tri sloja povrća, mleveno meso i dobro poznato jelo pripremljeno na nešto drugačiji način!
Sastojci:
300 gr mlevenog mesa
300 gr krompira
200 gr tikvica
200 gr plavog patlidžana
400 gr paradajza
1 glavica luka
2 jajeta
100 ml mleka
so i biber
šećer
ulje
bosiljak, morski oraščić
Priprema
Oljušten krompir iseći na kolutove i u podmazanom plehu staviti da se peče u rerni na oko 180C stepeni.
Tikvice i patlidžan oljuštiti, iseći na kriške i posoliti ovlaš pa ostaviti da se ocede.
Paradajz oljuštiti i iseckati pa staviti na tihu vatru da se malo ukuva. Dodati šećer i so po ukusu.
Upržiti glavicu luka, dodati mleveno meso i pržiti dok meso ne pobeli. Posoliti i pobiberiti.
Posle dvadeset minuta pečenja krompira, izvadite pleh iz rerne i rasporedite uprženo mleveno meso preko krompira.
Pospite ukuvanim paradajzom, pa poređajte sloj patlidžana i sloj tikvica.
Stavite u rernu da se peče.
Za to vreme umutite jaja sa mlekom, dodajte začine i kad je musaka do pola gotova, prelijte i vratite da se zapeče.
Izvor:Lepa i srećna.