Jedan tanjir nikada nije dovoljan, uvek žele još! Recept za pileću supu sa rezancima!

Sastojci

Pileća prsa – 800 g
Luk – 1 kom
Šargarepa – 3 kom
Biber – 1 kom
Celer
Fide – 100 g
Pileća juha – 1,5 litara
Maslinovo ulje – 30 ml
Sol
Pepper
Timijan
Peršun

Za gradnju

Jaja – 1 kom
Krema – 100 ml

Način pripreme

Šargarepu narendajte i dinstajte u 30 mililitara maslinovog ulja 5 minuta na umereno laganoj vatri (5. stepen).
Sitno nasjeckajte luk, celer i biber.
Dodajte ih šargarepi, posolite i dinstajte 10 minuta na umereno laganoj vatri (5. stepen).
800 g pilećih prsa narezati na sitne komade, koje zajedno sa pilećim bujonom dodamo povrću.
Dodajte crni biber i timijan.
Kuvajte 20 minuta na umereno laganoj vatri (5. stepen).
Na kraju dodati 100 g jufki i kuvati još 10 minuta na umereno laganoj vatri (5. stepen).
Nakon što skinete supu sa šporeta, pospite je peršunom.
Pripremite građu tako što ćete umutiti jaje sa kremom.
Nakon što se supa malo ohladi, dodajte je u supu.

Detalje pripreme pogledajte u video:

Izvor: