JEFTIN KOLAČ SA KEKSOM I MLEČNIM FILOM – UKUSAN I BRZ DESERT ZA SVAKI DAN!

Ako voliš jednostavne i kremaste kolače koji se brzo spremaju, ovaj jeftin kolač sa keksom i mlečnim filom će ti postati omiljeni! Bez puno muke, od par sastojaka koje već imaš kod kuće, možeš napraviti savršen desert koji se topi u ustima. Ja ga često pravim kada mi dođu nenajavljeni gosti ili kad mi se jednostavno jede nešto slatko i kremasto.

Sastojci:

Za osnovu:

• 300 g petit keksa

• 200 ml mleka za natapanje

Za mlečni fil:

• 1 l mleka

• 6 kašika šećera

• 4 kašike gustina (ili brašna)

• 1 vanilin šećer

• 100 g margarina ili putera

Za dekoraciju:

• Šlag (po želji)

• Rendana čokolada ili kokos

Priprema:

1. Prvo pripremam mlečni fil.
   U šerpi pomiješam gustin, šećer i vanilin šećer, pa dodam malo mleka da razmutim sve da nema grudvica. Ostatak mleka stavim da provri, pa u njega sipam razmućenu smjesu. Kuvam na srednjoj temperaturi dok se ne zgusne, uz stalno miješanje.

2. Kad se fil zgusne, sklonim ga s vatre.
   Dodam margarin i miješam dok se sve ne sjedini u gladak, svilenkast krem. Ostavim da se malo prohladi.

3. Slažem kolač.
   Na dno tepsije (veličine otprilike 20×30 cm) složim red natopljenog keksa. Preko keksa stavim polovinu fila, pa opet red keksa i preostali fil.

4. Dekorišem.
   Kada se kolač ohladi, premažem ga šlagom i pospem rendanom čokoladom ili kokosom za dodatni šmek.

5. Ohladim prije serviranja.
   Stavim kolač u frižider na nekoliko sati da se sve lijepo stegne i da se ukusi prožmu.

Savjet:

Ako želiš bogatiji ukus, u fil možeš dodati i malo bele čokolade ili kašiku pavlake za kuvanje. Keks možeš natapati i u kafu ili u mleko s malo ruma za posebnu aromu.