KASATO TORTA – ne peče se – bez jaja – moja omiljena kombinacija

Sastojci:

160 g Petit-Beurre keksa
100 ml mleka
250 g neslanog putera, omekšalog na sobnoj temperaturi
150 g šećera u prahu
220 g čokolade za kuvanje, sa oko 65 % kakaa
100 g suvih kajsija
200 g žele bombona
150 g oraha

200 g bele čokolade
4 kašike suncokretovog ulja

Izlomiti keks na veće komade, otprilike svaki keks na 4 dela prelomiti.
Istopiti čokoladu za kuvanje.
Iseckati kajsije, žele bombone i orahe.
Preliti mleko preko keksa pa dobro i pažljivo promešati da se keks ne bi mrvio i lomio.
U drugoj činiji umutiti puter i šećer u prahu.
Dodati čokoladu, promešati.

U činiju sa keksom dodati suve kajsije, žele bombone i orahe pa dobro promešati. Ako volite manje slatke torte, možete smanjiti količinu kajsija i bombona. Takođe možete ih zameniti i staviti drugo suvo voće po želji.
Dodati smesu sa keksom u čokoladnu smesu pa dobro i pažljivo promešati.
Pokvasiti kalup sa malo vode i obložiti celofanom tako da je celofan duži od kalupa da bi torta odozgo mogla da se prekrije.

Izručiti celu smesu u kalup pa poleđinom kašike sve lepo utapkati i poravnati. Pritiskati smesu lagano da se lepo rasporedi i da torta ne bi imala pukotine i rupe. Nekih pukotinica će biti, ali to je zato što se puter stvrdne u frižideru.
Prekriti tortu odozgo viškom celofana i ostaviti u frižider preko noći.
Pre nego što izvadite tortu iz frižidera, istopiti belu čokoladu na pari. Umešati ulje pa malo prohladiti.
Preliti tortu čokoladom. Ja sam je prelila u dva sloja.
Ukrasiti žele bombonama.
Ostaviti u frižider na oko 4 sata.

Izvor:NeodoljiviUkusi