Sastojci:
300 gr šećera
100 ml vode
125 gr margarina ili maslaca
200 gr mleka u prahu
200 gr kvalitetne mlečne čokolade ili kombinacija crne i bele čokolade
100 gr mlevenog keksa
Priprema:
Pomešati vodu, šećer i iseckan margarin.
Staviti na vatru da se otopi provri.
U toku otapanja povremeno mešati kašikom.
Masa će provriti pre nego sto se otopi margarin, nastaviti polako mešanje.
Kada se margarin otopio kuvati naredne 3 minuta na srednjoj vatri.
Skloniti sa vatre, dodati mleko u prahu i miksirati.
Najbolje bi bilo da ranije pripremite mikser i mleko u prahu, kako bi čim ga istresete mutili, da ne bi došlo do grudvica.
Dodati zatim izlomljenu čokoladu, pa mešati dok se ne otopi, a brzo će.
Na kraju dodati keks i opet sve sjediniti.
Ostaviti da se ohladi i stegne. Možete držati malo i u frižider.
Masa treba da je dosta tvrda jer kada budete pravili kuglice od topline dlanova otpustiće.
Oblikovati kuglice, staviti na tacnu pa u frižider da se stegnu.
Otopiti belu čokoladu 100 gr čokolade sa 1 punom kašikom ulja.
Umakati svaku kuglicu, otresti višak i stavljati na papir za pečenje ili rešetku, kako bi lako ih skinuli.
Izvor:brzikolaci