Sastojci i priprema:
– pola kocke svežeg kvasca 20 gr. ili 1 kašičica suvog kvasca
– 1 kašičica šećera
– 100 ml. jogurt (ako je čvrst dodati još malo mleka)
– 100 ml. toplije mlijeko (jer ga miješamo sa hladnim jogurtom)
– 50 ml. ulja
– oko 600 gr. brašno (ovo je ukupno sa posipanjem stola)
– 1 jaje
– 1 kašičica soli
– 12 hot dogova (isecite da dobijete 24 komada)
Za premazivanje:
– 1 jaje
– 1 kašika mleka
– susam ili druge sjemenke
Malo putera za podmazati pleh ili papir za pečenje.
U činiji sameljite kvasac, dodajte šećer, jogurt, mleko, jaje, ulje. Mešati i postepeno dodavati brašno i so, mesiti. Pokrijte krpom i ostavite da odstoji oko 30 minuta. Promešati, razvući u pravougaonik, iseći na 24 kvadratna dela. Na svaku uz rub staviti po jednu kobasicu, zarolati. Ređati u pleh na malo razmaknute. Rernu upaliti na 200 stepeni da se zagreje, pecivo će se samo odmoriti.
Premazati umućenim jajetom i mlekom, posuti susamom. Pecite dok fino ne porumeni. Oko 30 minuta.
Možete ga peći ako želite premazati uljem da dobije lijep sjaj. Prijatno!
Detalje pripreme pogledajte u videu:
Izvor:
Sherpica Recipes