Kokos hurmašice – sočna poslastica koja se topi u ustima

Ako volite tradicionalne poslastice, a želite da im dodate egzotičnu notu, ove kokos hurmašice su pravi izbor! Prhko testo, bogat ukus kokosa i slatka agda čine savršenu kombinaciju za uživanje uz kafu ili čaj.

Sastojci:
Za testo:
✅ 200 g maslaca
✅ 100 g kokosa
✅ 2 jaja
✅ 1 kašika milerama
✅ 3 kašike šećera
✅ 0,5 dl ulja
✅ ½ kesice praška za pecivo
✅ 450 – 500 g brašna

Za agdu (sirup):
✅ 800 g šećera
✅ 600 ml vode
✅ 2 kriške limuna

Priprema:
1. Priprema testa
Umutite maslac i šećer, zatim dodajte jaja, mileram i ulje.
Postepeno dodajte brašno, kokos i prašak za pecivo, pa umesite glatko testo.
Oblikujte male valjke i blago ih pritisnite viljuškom da dobijete dekorativan izgled.

2. Pečenje
Poređajte hurmašice na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta, dok ne dobiju blago zlatnu boju.

3. Priprema agde (sirupa)
U šerpi kuvajte vodu i šećer oko 10-15 minuta, dok sirup ne postane gust.
Dodajte limunove kriške i ostavite da se malo prohladi.

4. Zalivanje hurmašica
Vruće hurmašice prelijte mlakom agdom i ostavite da upiju sirup najmanje 3-4 sata.