KOLAČ OD MRKVE – BRZ, NEODOLJIVO UKUSAN I PUN MIRISA

Ako tražiš kolač koji je mekan, sočan, mirisan i gotov za kratko vrijeme, onda će ovaj kolač od mrkve postati tvoj favorit. Savršen je uz kafu ili čaj, a pravi se od jednostavnih sastojaka. Zahvaljujući mrkvi, cimetu i narandžinoj korici, ovaj kolač miriše na dom i nestaje čim se iznese na sto.

 Sastojci:

• 3 jaja

• 150 g šećera

• 150 ml ulja

• 200 g narendane mrkve

• 200 g brašna

• 1 kašičica praška za pecivo

• 1 kašičica cimeta

• 1 vanilin šećer

• korica jedne narandže (po želji)

• šaka sjeckanih oraha ili badema (po želji)

Za glazuru (opcionalno):

• 100 g čokolade

• 2 kašike ulja

 Kako ja to pravim (korak po korak):

1. U zdjeli umutim jaja i šećer dok ne postanu pjenasti.

2. Dodam ulje i narendanu mrkvu, lagano promiješam.

3. U drugoj posudi pomiješam brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i cimet.

4. Suhe sastojke dodam u smjesu sa jajima i mrkvom.
   Ako želim bogatiji ukus, ubacim i šaku oraha.

5. Smjesu izlijem u pleh obložen papirom za pečenje.

6. Pečem na 180°C oko 25–30 minuta (provjerim čačkalicom).

7. Po želji, odmah vruć kolač prelijem čokoladnom glazurom (čokolada + ulje otopljeni zajedno).

 Rezultat

Dobijem preukusan, mekan i sočan kolač od mrkve koji se jede i topao i hladan. U kući se širi nevjerovatan miris narandže i cimeta — baš pravi desert za sve prilike.