KOLAČ OD ŠUMSKOG VOĆA I SIRA

SASTOJCI:
PODLOGA:
200 g petit keksa
mlijeko za namakanje

PRELJEV:
450 g šumskog voća
100 g šećera
2 pudinga od jagode Dr.Oetker
400 ml vode

SLOJ KEKSA:
200 g piškota

KREMA OD SIRA:
1 puding od vanilije Dr.Oetker
350 ml mlijeka
80 g šećera
200 g kremastog sira
1 kom vanilija štapić Dr.Oetker

DEKORACIJA:
200 ml vrhnja za šlag
ostalo po želji

PODLOGA PRIPREMA
1. Petit kekse umačite u mlijeko i slažite na tacnu s obručem dimenzija 24 x 28 cm.

PRELJEV PRIPREMA
1. U zdjelu dodajte puding od jagode, šećer i malo vode, te pomiješajte.

2. Šumsko voće i preostalu vodu dodajte u lonac i stavite kuhati da voće omekani.

3. Sklonite sa strane, usitnite sa štapnim mikserom i dodajte pripremljeni puding.

4. Sve zajedno vratite kuhati.

5. Odmah vruće prelijte preko keksa.

6. Zatim na vruć preljev odmah složite piškote i ostavite da se ohladi.

KREMA OD SIRA PRIPREMA
1. U zdjelu dodajte puding od vanilije, šećer i malo mlijeka, te pomiješajte.

2. Ostatak mlijeka ulijte u lonac.

3. Mahunu vanilije razrežite i unutrašnji dio istrugajte nožićem, ubacite u mlijeko. Dodajte i mahunu vanilije, sve zajedno stavite kuhati.

4. Kada mlijeko zakipi, sklonite ga sa strane i dodajte pripremljeni puding.

5. Sve zajedno vratite kuhati.

6. Gotovo prebacite u zdjelu, izvadite mahunu vanilije, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.

7. Ohlađenu kremu izmiksajte.

8. Dodajte krem sir i sjedinite.

9. Kremu rasporedite preko piškota.

DEKORACIJA PRIPREMA

1. U zdjelu ulijte vrhnje za šlag.

2. Miksajte ga da postane čvrst.

3. Šlag rasporedite preko kreme.

4. Kolač stavite u frižider.

5. Ostatak dekoracije napravite po želji.

 

 

Izvor:kolaci.biz