Kremasti posni kolač za 10 minuta – svi misle da je mrsan

Brzi desert bez pečenja koji oduševljava svakim zalogajem

Kada mi treba nešto slatko na brzinu, a da je posno, kremasto i stvarno ukusno, ja pravim ovaj kolač. Gotov je za 10 minuta, bez pečenja, a svaki put kada ga poslužim – svi pitaju “je li stvarno posan?”. Toliko je dobar da niko ne vjeruje da u njemu nema ni mlijeka ni jaja.

 Sastojci

• 300 g posnog keksa (mljevenog)

• 500 ml soka od narandže ili biljnog mlijeka

• 1 puding od vanilije (posni)

• 3–4 kašike šećera

• 100 g tamne čokolade (posne)

• 100 ml biljnog šlaga

Za dekoraciju (po želji):

• Rendana čokolada

• Kokos ili mljeveni keks

 Priprema – kako ja pravim kremasti posni kolač

U šerpi zagrijem 400 ml soka, a u ostatak razmutim puding i šećer. Skuham puding dok ne postane gust i gladak. Dok je još vruć, dodam izlomljenu čokoladu i miješam dok se potpuno ne istopi.

U posebnoj zdjeli lagano umiješam biljni šlag, a zatim dodam vrući puding i sve dobro sjednim u kremastu, svilenkastu smjesu.

U manji pleh ili posudu slažem red mljevenog keksa, pa red kreme. Završim kremom i po vrhu pospem rendanu čokoladu ili kokos.

Kolač stavim u frižider 30–60 minuta, ali ako se baš žuri – može se jesti i odmah.