Krempita – Niko joj ne može odoleti

Postoji dosta varijanti pripreme ovog divnog dezerta, a ovo je jedna od njih. Sastoji se od dve kore lisnatog testa, vanilin krema i šlaga. Po želji možete da uzmete tepsiju vecu ili manju. Ukoliko uzmete manju dobicete krempitu sa vise fila. Kako god da odlučite nećete pogresiti. Ja sam se odlučila za veći klaup, kako bih dobila više krempita 😉

Sastojci :

Testo:
*500 g Lisnatog testa

Krema:

* 7 Jajeta (odvojte belanca od zumanaca)
*1,2 l Mleka ( 1l savite da se kuva,a…
200 ml Mleka (umutite sa žumancima, brašnom, vanilin šećerom i šećerom (100-150g))
* 150 – 250 g Šećera
* 10 g Vanilin Šećera
* 200 g Brašna

* prstohvat soli (Umutite sa belancima i 50-100g šećera)
Sneg od belanaca postepeno dodajte vrućem filu od žumanaca

Za Šlag:

100 g Šlaga
250 ml Kisele Vode

Za posipanje:

Šećer u prahu

Detalje pogledajte u videu:

Izvor:CooKing