Krompir paprikaš – klasik domaće kuhinje pun ukusa i topline!

Bogato, aromatično i zasitno jelo koje se brzo priprema i savršeno ide uz svaki obrok.
Idealno za sve koji vole jednostavne, ali prave ukuse.

Sastojci:

• 1 kg krompira

• 1 glavica crnog luka

• 2 čena belog luka

• 2 crvene paprike (može i sveža i iz teglice)

• 2 kašike mlevene crvene paprike (slatke)

• 2 kašike ulja

• So, biber, suvi začin

• 500 ml vode ili povrćnog bujona

• Svež peršun za posipanje

Priprema:

1. Oljuštite i isecite krompir na kocke.

2. Na ulju propržite sitno iseckani luk dok ne postane staklast. Dodajte sitno seckani beli luk i kratko propržite.

3. Dodajte mlevenu crvenu papriku i odmah sipajte vodu ili bujon da ne zagori paprika.

4. Ubacite seckanu papriku i krompir, posolite i pobiberite po ukusu.

5. Kuvajte na srednjoj temperaturi oko 25-30 minuta dok krompir ne omekša i sos se blago zgusne.

6. Po želji pospite seckanim peršunom pre serviranja.