Lava kolač – čokoladno srce koje topi sve pred sobom!

Hrskava spolja, a iznutra tečna čokolada koja se izliva pri svakom zalogaju.
Lava kolač je pravi wow desert – gotov za 15 minuta, a izgleda kao iz restorana!

Sastojci (za 4 kolača):
100 g crne čokolade

100 g maslaca

2 jaja

2 kašike šećera

2 kašike brašna

Prstohvat soli

Vanilin šećer (po želji)

 

Priprema:
Otopite čokoladu i maslac na pari ili u mikrotalasnoj, pa ostavite da se malo prohladi.

Umutite jaja sa šećerom dok masa ne postane penasta.

Dodajte otopljenu čokoladu, brašno, so i vanilu. Lagano sjedinite.

Sipajte smesu u podmazane i pobrašnjene keramičke modle (ramekine).

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 10–12 minuta – ivice treba da budu pečene, a sredina mekana.

Odmah izvadite, prevrnite na tanjir i poslužite toplo!