Mak kolač za 20 minuta – brz, mekan i savršen uz kafu!

Ako voliš kolače koji se brzo prave, a izgledaju i mirišu kao iz najbolje poslastičarnice, ovaj mak kolač za 20 minuta je pravi izbor! Ja ga često pravim kad mi se jede nešto slatko, a nemam puno vremena – jednostavan je, mekan i savršeno sočan, baš kako treba da bude domaći kolač od maka.

Sastojci:

• 3 jaja

• 150 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 100 ml ulja

• 150 ml mlijeka

• 100 g mljevenog maka

• 150 g brašna

• 1 prašak za pecivo

• prstohvat soli

• šećer u prahu za posipanje (po želji)

Priprema:

1. Priprema smjese:
   U jednoj posudi umutim jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta i svijetla.

2. Dodavanje tečnih sastojaka:
   U smjesu dodam ulje i mlijeko pa sve dobro promiješam mikserom.

3. Dodavanje suvih sastojaka:
   U drugoj posudi pomiješam brašno, prašak za pecivo, mak i prstohvat soli. Suhe sastojke lagano umiješam u tečnu smjesu, dok sve ne postane glatko i bez grudvica.

4. Pečenje:
   Smjesu sipam u manji pleh obložen papirom za pečenje. Pečem u zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, dok kolač lijepo ne porumeni.

5. Završni dodir:
   Kad se ohladi, pospem ga šećerom u prahu. Po želji, može se preliti i tankim slojem glazure od čokolade – tada bude još bogatiji i mekši.

Savjet:

• Ako voliš da je kolač još sočniji, možeš dodati kašiku kiselog vrhnja u smjesu.

• Za jači ukus maka, dodaj malo naribane korice limuna ili par kapi ruma.

• Odličan je i sutradan – još mekši i mirisniji!

Zašto volimo ovaj kolač:

Ovaj mak kolač za 20 minuta je dokaz da i jednostavni recepti mogu biti fantastični. Nema puno muke, a rezultat je preukusan kolač koji se topi u ustima. Uz šolju kafe ili čaja – pravi užitak!