Mekan kolač sa grizom i višnjama iz kompota – Preliven kuvanim sokom

Uključite rernu na 200 stepeni, podmažite tepsiju dimenzije 35×20 ili približno.

Sastojci i priprema:

– 5 jaja
– 10 kašika šećera
– 150 gr. rastopljenog margarina
– 10 kašika mleka
– 150 gr. brašna
– 150 gr. griza
– 1 prašak za pecivo
– 1 tegla kompota od višanja (mogu i sveže ili iz zamrzivača)

Umutite jaja, dodajte postepeno šećer i nastavite mutiti sve dok jaja ne postanu svetlije boje.
Zatim dodajte ostale sastojke, promešajte i polovinu testa istresite u pripremljenu tepsiju. Pecite oko 10 minuta, ne duže pa složite višnje i ostatak testa. Vratite u rernu da se dopeče, otprilike još 15 minuta. Prelijte vruć kolač sa prokuvanim (vrućim) sokom od višanja iz tegle. Pospite šećerom u prahu ili šlagom i uživajte u ukusnom kolaču. Lep je i posle tri dana, a možete ga osvežiti u mikrotalasnoj.

Izvor:SerpicaRecepti