MEKANE KIFLICE KOJE SE TOPE U USTIMA – Recept koji ćete stalno praviti!

Ako tražiš recept za savršeno mekane, mirisne i zlatno pečene kiflice – na pravom si mjestu! Ove kiflice su jednostavne za napraviti, a tako ukusne da nestanu za tren. Evo kako ja to radim:

Sastojci:

• 500 g brašna

• 250 ml mlijeka (mlakog)

• 1 kockica svježeg kvasca (40 g) ili 1 kesica suvog

• 1 kašičica šećera

• 1 kašičica soli

• 50 ml ulja

• 1 jaje

Za premaz:

• 1 jaje

• malo mlijeka

• susam ili kim po želji

Kako ja pravim kiflice:

1. Priprema kvasca:
   U mlakom mlijeku rastopim kvasac sa šećerom i ostavim 10 minuta da nadođe.

2. Miješenje tijesta:
   U veću posudu stavim brašno i so, dodam ulje, jaje i nadošli kvasac. Zamijesim glatko tijesto i ostavim ga da naraste oko 40 minuta.

3. Formiranje kiflica:
   Kad tijesto naraste, podijelim ga na jednake dijelove, razvijem i oblikujem kiflice. Slažem ih u pleh obložen papirom za pečenje.

4. Premazivanje:
   Kiflice premažem umućenim jajetom i pospem susamom.

5. Pečenje:
   Pečem ih u zagrijanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok ne porumene i dobiju lijepu zlatnu boju.

Savjeti i trikovi:

• U tijesto možeš dodati malo jogurta da budu još mekše.

• Ako voliš punjene kiflice, možeš staviti sir, šunku ili krem sir.

• Najbolje su dok su tople, uz čašu jogurta ili šolju čaja.