Meso sa krompirom iz rerne – domaći recept koji uvijek uspijeva

Ako tražiš jednostavan i ukusan obrok koji uvijek oduševi porodicu, meso sa krompirom iz rerne je pravi izbor. Ja ću ti pokazati kako ja pripremam ovo jelo – sočno meso, mekani krompir i miris začina koji širi kuću. Savršeno za nedeljni ručak ili kada želiš nešto brzo i ukusno.

Sastojci:

• 1 kg svinjskog ili pilećeg mesa (po želji)

• 1 kg krompira

• 1 glavica crnog luka

• 3–4 čena bijelog luka

• 50 ml ulja

• 1 kašičica soli

• 1/2 kašičice crnog papra

• 1 kašičica mljevene paprike

• 1 kašičica suhog bilja (majčina dušica, ruzmarin ili origano)

Kako ja pripremam meso sa krompirom iz rerne – priprema:

1. Prvo meso operem, posolim i pobiberim. Ako volim, prethodno ga mariniram sa malo ulja, bijelog luka i suhog bilja 30 minuta.

2. Krompir ogulim i narežem na kolutove ili kockice, luk na tanke listove, a bijeli luk sitno isjeckam.

3. U velikoj posudi pomiješam krompir, luk, bijeli luk, ulje, so, biber i začine.

4. Na dno pleha stavim malo ulja, pa rasporedim meso, a oko njega krompir sa lukom.

5. Pečem u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 60 minuta, povremeno miješajući krompir da se ravnomjerno zapeče.

6. Pred kraj pečenja mogu preliti meso sa malo sopstvenog soka iz pleha da bude sočnije.

Moj savjet:

• Za dodatni ukus, dodaj par kolutova paradajza ili paprike preko krompira prije pečenja.

• Ako želiš bržu verziju, krompir možeš skratiti na manje kockice da se brže ispeče.

Zašto volim meso sa krompirom iz rerne?

Ovo jelo je klasično, jednostavno i uvijek uspijeva. Sočno meso, mekani krompir i miris začina čine ga savršenim obrokom za cijelu porodicu. Idealno je za ručak ili večeru, a često ga pravim i za posebne prilike.