Miris koji očarava: Napravite punjene paprike sa mesom i rižom

Miris koji očarava: Napravite punjene paprike sa mesom i rižom

Sastojci za fil:
500g mljevenog mesa
1 glavica crvenog luka
2 mrkve
50ml vode
2 kašike suhog začina
biber
1 kašika crvene paprike
100g riže
peršun
bijeli luk u prahu

Zaprška:
ulje
4 kašike brašna
1 kašika crvene paprike

Priprema:
Oprati i izdubiti paprike.
Za fil sjediniti 500 g mljevenog mesa, 1 glavicu isjeckanog crvenog luka, 2 isjeckane mrkve, 50 ml vode, 2 kašike suhog začina, biber, 1 kašiku crvene paprike, 100 g riže, sjeckani peršun i bijeli luk u prahu.
Paprike puniti filom.
U šerpu staviti paprike, nasuti vode i dodati koncentrat rajčice.
Dodati još malo vode i kuhati 10 minuta.
Zapršku napraviti od ulja, 4 kašike brašna i 1 kašike crvene paprike.
Zapršku dodati u paprike, zatim dodati 2 kašike suhog začina.
Kuhati još 25 minuta na srednjoj temperaturi.
Video recept ispod:

Izvor:
Domaći Kuhar