MLEČEN KOLAČ – Sočan i Lagani Desert Koji Svi Vole

Ako voliš kolače koji su mekani, sočni i puni mlijeka, onda je mlečen kolač pravi recept za tebe. Ovaj desert je jednostavan za pripremu, a osvaja na prvi zalogaj. Savršen je za porodične ručkove, rođendane ili kada želiš počastiti goste nečim posebnim.

Sastojci za mlečen kolač:

Biskvit:

• 4 jaja

• 200 g šećera

• 200 g brašna

• 1 prašak za pecivo

• 1 vanilin šećer

• 100 ml ulja

• 100 ml mlijeka

Preliv od mlijeka:

• 500 ml mlijeka

• 200 ml kondenzovanog mlijeka (ili zaslađenog mlijeka iz konzerve)

• 200 ml pavlake za kuhanje

Dekoracija:

• 200 ml slatke pavlake (umuti u šlag)

• Kakao ili čokoladne mrvice za posipanje

Priprema mlečenog kolača:

1. Priprema biskvita:
   Umuti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane pjenasta. Dodaj ulje i mlijeko, a zatim postepeno umiješaj brašno pomiješano s praškom za pecivo.

2. Pečenje biskvita:
   Smjesu sipaj u podmazan pleh i peci na 180°C oko 25 minuta, dok biskvit ne dobije zlatnu boju.

3. Preliv:
   U zdjeli pomiješaj mlijeko, kondenzovano mlijeko i pavlaku za kuhanje. Sve dobro sjedini.

4. Namočivanje kolača:
   Kada se biskvit ohladi, izbodi ga viljuškom na nekoliko mjesta, pa polako prelij pripremljenom mliječnom mješavinom. Ostavite da upije najmanje sat vremena u frižideru.

5. Dekoracija:
   Umuti slatku pavlaku u šlag i premaži preko kolača. Pospi kakaom ili čokoladnim mrvicama.

Savjeti za savršen mlečen kolač:

• Ako voliš još sočniji kolač, dodaj malo više mlijeka prilikom prelijevanja.

• Najbolje ga je ostaviti preko noći u frižideru da se lijepo stegne i upije sve ukuse.

• Možeš dodati i svježe voće (jagode, maline) za osvježavajuću notu.

Zašto je mlečen kolač poseban?

Ovaj kolač je lagan, sočan i pun mliječnog okusa koji se topi u ustima. Brzo se priprema, a izgleda kao desert iz poslastičarnice. Mlečen kolač je idealan za sve prilike i sigurno će postati jedan od tvojih omiljenih recepata.