NAJBOLJI BISKVIT ZA TORTE – Uvijek uspijeva po ovom receptu!

Tražite savršen biskvit koji je mekan, vazdušast i ravan – bez pucanja i bez propadanja? Ovaj recept za najbolji biskvit je provjeren i uvijek uspijeva! Idealan je za sve vrste torti, rolat ili kolače sa filom.

 Sastojci:
5 jaja

150 g šećera

150 g brašna

1 prašak za pecivo

prstohvat soli

Priprema:
Odvojite bjelanca od žumanaca. Umutite bjelanca sa prstohvatom soli dok ne postanu čvrsta.

Postepeno dodajte šećer i mutite dok se ne dobije sjajna, čvrsta smesa.

Umiješajte jedno po jedno žumance, lagano miješajući.

Dodajte prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo i lagano sjedinite špatulom.

Sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 25 minuta (zavisno od rerne).