Najbolji desert! Ako imate pećnicu. Djeca traže da ih kuhaju svaki dan!

Najbolji desert! Ako imate pećnicu. Djeca traže da ih kuhaju svaki dan! Ekleri Novi desert za 15 minuta rada. Topi se u ustima!

Sastojci i priprema eklera:

mleko (110 g).
vode (110g).
šećera (15 g) i prstohvat soli.
puter (105 g).
Dovedite smjesu do ključanja.
brašno (135 g).
Mešajte dok se na dnu pleha ne stvori korica i dok se testo ne skupi u kuglu.
Ostavite da se ohladi 5 minuta.
jaja (4 kom.).
Umutite jaja u smesu u 4-5 dodavanja.
Ako je testo pregusto, dodajte još 1 jaje.
Dužina eklera 10-12 cm.
voda.
Pecite na 170°C 45 minuta bez konvekcije.

Ostavite da se ohladi 15 minuta.
Maslac (200g) na sobnoj temperaturi.

kondenzovano mleko (300g) na sobnoj temperaturi.
Zagrijte čokoladu (120 g).
Biljno ulje (20g).
15 minuta u frižideru.

Detalje pogledajte u videu:

Izvor:BestesEssenhier