NAJJEDNOSTAVNIJI RECEPT: Kako spremiti kisele krastavce bez konzervansa?

Sastojci
Za jednu teglu:

350 g krastavaca
20-ak zrna bibera
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
50 ml alkoholnog sirćeta

Oprati krastavce i ređati ih u teglu uspravno.
Dodati dvadesetak zrna bibera, , 1 kašičicu šećera, 1 kašičicu soli, 50 ml alkoholnog sirćeta i naliti teglu hladnom vodom.
Teglu lepo zatvoriti, staviti u šerpu i sipati hladnu vodu ( nivo vode treba da bude ispod poklopca).
Staviti na ringlu da provri i kada provri ostaviti da vri 20 minuta na umerenoj temperaturi.
Posle 20 minuta skloniti sa ringle, izvaditi iz šerpe, okrenuti naopako i ostaviti da se tako ohladi

Detalje pogledajte u videu:

Izvor:
Kuvaj uzivo