Fini i mekani uštipci s jogurtom valjda su jedan od najjednostavnijih recepata koje uopće možete zamisliti.
Sastojci
250 ml tekućeg jogurta
1 jaje
15 g soli
400 g glatkog brašna
8 g praška za pecivo
ulje za prženje
Priprema
U veću posudu staviti jogurt i dodati jaje. Umutiti miješalicom, zatim dodati so i dobro izmiješati. Postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo, pa sve ručno miješati.
Polako dodavati ostatak brašna i praška za pecivo, a zatim zamijesiti glatko tijesto. Tijesto prebaciti na pobrašnjenu površinu i razvaljati ga na debljinu od oko 5 milimetara.
Rezati na željene oblike. U veću posudu staviti ulje i zagrijati ga. Uštipke pržiti na srednje jakoj vatri, s obje strane, dok ne dobiju zlatno žutu boju.
Izvor:radiosarajevo.ba