Ako tražite najbolje posne salate koje su brze, ukusne i pristupačne – na pravom ste mjestu. U nastavku vam donosim 4 fantastična recepta koje ja lično pravim kada želim nešto lagano, zdravo i posno. Sve salate su jednostavne, gotove za par minuta i idealne uz svaki obrok.

1. Posna ruska salata (bez majoneze)

Sastojci:

• 3 krompira

• 2 šargarepe

• 200 g graška

• 3 kisela krastavca

• 3 kašike posnog majoneza ili posnog jogurta

• Sok 1/2 limuna

• So i biber

Kako ja to pravim:

Skuham krompir, šargarepu i grašak, pa ostavim da se ohladi. Sve nasjeckam sitno, dodam krastavce, začinim limunom, solju i biberom. Na kraju umiješam posni majonez i lagano promiješam.
Savjet: Najbolja je kada odstoji u frižideru 1 sat.

2. Posna krompir salata sa crvenim lukom

Sastojci:

• 5 krompira

• 1 glavica crvenog luka

• Maslinovo ulje

• 1 kašičica senfa

• Sirće ili limun

• So, biber, peršun

Priprema:

Skuham krompir u ljusci, ogulim i narežem na kolutove. Luk tanko nasjeckam, pa dodam krompiru. Pomiješam ulje, senf, sirće i začine – pa sve spojim u jednu zdjelu.
Ukus je top! Idealna uz ribu ili posni ručak.

3. Vitaminska posna salata (šarena i lagana)

Sastojci:

• 1 velika paprika

• 1 krastavac

• 1 rajčica

• 1 šaka kukuruza

• Maslinovo ulje

• Limun

• So i origano

Priprema:

Sve povrće isjeckam na sitne kockice, ubacim kukuruz, posolim i začinim limunom i uljem. Malo origana na vrh za ekstra aromu.
Brzo, lagano i super zdravo!

4. Posna salata sa kupusom i šargarepom (coleslaw verzija)

Sastojci:

• 300 g bijelog kupusa

• 1 šargarepa

• 2 kašike posnog majoneza

• 1 kašika limuna

• So i biber

Kako ja to pravim:

Kupus sitno izrendam, šargarepu naribam i sve spojim. Dodam majonez, limun i začine.
Savjet: Neka odstoji 15 minuta da kupus omekša i pusti sok.