NAJMEKŠE BUHTLE PO STAROM RECEPTU 🥯😍

Ako želite mekane, vazdušaste i mirisne buhtle, onda je ovo najbolji starinski recept koji će vas oduševiti! Jednostavna priprema i savršen rezultat – baš kao iz bakine kuhinje!

Sastojci:
✔ 500 g brašna
✔ 250 ml toplog mleka 🥛
✔ 80 g šećera
✔ 1 kesica suvog kvasca (ili 20 g svežeg)
✔ 1 jaje 🥚
✔ 80 g maslaca (otopljenog) 🧈
✔ 1 prstohvat soli
✔ 1 vanilin šećer

Za fil (po izboru):
✔ Džem, nutela, eurokrem, mak, pekmez… 🍓🍫

Za premazivanje:
✔ Maslac ili ulje (pre pečenja)
✔ Prah šećer za posipanje

Priprema:
1️⃣ Priprema testa
U činiji pomešati toplo mleko, šećer i kvasac, pa ostaviti 5-10 minuta da zapeni.

Dodati jaje, otopljeni maslac, so i vanilin šećer i lagano promešati.

Postepeno dodavati brašno, uz mešenje dok se ne dobije mekano, glatko testo.

Pokriti krpom i ostaviti da naraste 1 sat.

2️⃣ Oblikovanje i punjenje buhtli
Kada testo naraste, premesiti ga i razvući na 1 cm debljine.

Seći kvadrate i u svaki dodati kašičicu džema, krema ili drugog fila.

Spojiti krajeve i oblikovati loptice.

3️⃣ Pečenje
Poređati buhtle u podmazan pleh, tako da su blago naslonjene jedna na drugu.

Ostaviti da odstoje još 20 minuta pre pečenja.

Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta, dok ne porumene.

4️⃣ Završni koraci
Vruće buhtle premazati otopljenim maslacem za dodatnu mekoću.

Posuti šećerom u prahu i poslužiti.

Saveti za savršene buhtle:
✔ Testo treba da bude mekano – ne previše tvrdo!
✔ Najbolje su tople, ali su mekane i sledeći dan.
✔ Koristite kvalitetan džem ili čokoladu za puniji ukus.

😍 Jednostavno, neodoljivo i tradicionalno – NAJMEKŠE buhtle ikada! 🥰🍞