Najsočnija Pastrmka iz Rerne – Moj Porodični Recept koji Obožavaju Svi!

Ako voliš jednostavna, brza i ukusna jela iz rerne, ova pastrmka iz rerne će ti postati omiljena. Idealna za porodični ručak ili večeru, a svi će tražiti još!

Sastojci:

• 2 cijele pastrmke (očistiti i oprati)

• 2-3 kašike maslinovog ulja ili običnog ulja

• 2 čena bijelog luka

• 1 limun

• So i biber po ukusu

• Svježi peršun ili mirođija za dekoraciju

• Po želji: masline ili cherry paradajz za pečenje

Priprema:

1. Priprema ribe:
   Pastrmke operi, posoli i pobiberi sa unutrašnje i spoljašnje strane.
   U unutrašnjost ribe stavi kolutove limuna i sitno sjeckani bijeli luk.

2. Priprema za pečenje:
   Podmaži pleh uljem i stavi ribe.
   Prelij ih sa malo ulja preko ribe da ostanu sočne.

3. Pečenje:
   Zagrij rernu na 200°C.
   Pecite pastrmku oko 20-25 minuta, zavisno od veličine ribe. Povremeno prelij masnoćom iz pleha.

4. Finalni dodiri:
   Kada riba dobije lijepu zlatnu boju i sočnost, izvadi je iz rerne.
   Pospi svježim peršunom ili mirođijom i po želji dodaj masline ili cherry paradajz.

5. Serviranje:
   Posluži uz krompir, rižu ili svježu salatu. Limunovi kolutovi dodaju poseban šmek jelu.

Savjeti:

• Pastrmku ne prepeći da ostane sočna i mekana.

• Za intenzivniji ukus, možeš ribe marinirati 30 minuta prije pečenja sa maslinovim uljem, limunom i bijelim lukom.