NEDELJNI RUČAK KAO IZ RESTORANA/Originalni recept za Karađorđevu šniclu+pekarski krompir+tartar sos!

Ako želite da pripremite svojoj porodici jedan predivan ručak i da se osećaju kao da su u restoranu na pravom ste kanalu.Danas za vas jedan restoranski recept za pripremu Karađorđeve šnicle,pekarskog krompira i tartar sosa.Za jedan sat sve će biti na vašem stolu i vi će te biti ponosni na svoj rad a ukućani će se osećati kao u restoranu.

SASTOJCI
Pekarski krompir
1,5kg.krompira
Krompir obariti u slanoj vodi,ocediti i prohladiti.Zatim uvaljati u smesu od-2 kašike brašna,2 kašike kukuruznog brašna,1 kašika mlevene začinske paprike so,biber,suvi začin i malo ulja.Peči u zagrejanoj rerni na 200c/20min.
Karađorđeva šnicla
1.2kg.svinjskog mesa(junećeg)izrezanog na šnicle i ulupanog.Premažite marinadom od-bibera,senfa,zainske crvene paprike,sok od 1/2limuna,ulja,
350gr.kajmaka
Za panir vam je potrebno-brašno,4 jaja,prezle.Pržite ih u dubljem ulju.
Tartar sos
2-3 kisela krastavca,majonez,belo vino,nekoliko kapi limunovog soka i malo senfa.
Marinada za šnicle
1 kašičica soli
2 kašičice suvog začina
1 kašičica začinske paprike
1 kašika senfa
1/2 soka od lumuna
Beo luka malo u granulama ili 2-3 čena belog luka
1-2 kašike ulja.

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor:KuhinjaValentinaMašković