Novi slatki hit je osvojio internet: Recept za tiramisu brownie koji će vas raspametiti

Ako ste ljubitelj oba deserta – tiramisua i brownija – onda će vam ovaj spoj biti pravi raj za nepce! Tiramisu brownie je sočan, bogat i kremast, s čokoladnim sočnim slojem i kremastim tiramisu prelivom, a sve to u jednom savršenom kolaču.

Sastojci za brownie:
✔ 200 g tamne čokolade
✔ 150 g maslaca
✔ 200 g šećera
✔ 3 jaja
✔ 100 g brašna
✔ 1 kašičica vanilin šećera
✔ 1 kašičica praška za pecivo
✔ Prstohvat soli

Sastojci za tiramisu kremu:
✔ 250 g mascarpone sira
✔ 200 ml pavlake za šlag
✔ 2 kašičice instant kafe (u prahu)
✔ 2 kašičice šećera u prahu
✔ 1 kašičica vanilin šećera
✔ 2 kašičice ruma (po želji)

Priprema:
1️⃣ Priprema brownie sloja
Otopite maslac i čokoladu u manjoj posudi na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj. Ostavite da se malo ohladi.

Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta, a zatim dodajte otopljenu čokoladu i vanilin šećer.

U smjesu dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.

Prebacite smjesu u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta (ili dok čačkalica ne izađe čista).

Ostavite da se potpuno ohladi.

2️⃣ Priprema tiramisu kreme
U činiji umutite pavlaku za šlag sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok ne postane čvrsta.

U drugoj činiji, dobro sjedinite mascarpone i instant kafu (ako želite, možete dodati rum).

Polako, uz lagano mešanje, sjedinite šlag i mascarpone smjesu dok ne dobijete glatku kremu.

3️⃣ Spajanje slojeva
Ohladite brownie i premažite ga tiramisu kremom.

Ostavite kolač da se hladi u frižideru oko 2-3 sata (ili duže) kako bi se ukusi sjedinili.

Pre služenja, po želji, pospite kakaom u prahu ili rendanom čokoladom.