OBLANDA S ALVOM – NAJUKUSNIJI DOMAĆI KOLAČ KOJI SE BRZO PRAVI

Ako voliš jednostavne, a opet posebne kolače koji mirišu na djetinjstvo, onda je oblanda s alvom pravi izbor. Ja je često pravim kada želim nešto brzo, a slatko i fino, i vjeruj mi – uvijek nestane za tren!

Ovo je starinski kolač koji se sprema bez pečenja, pa je odličan kada nemaš puno vremena. Kombinacija hrskave oblande i fila s alvom daje savršen spoj okusa. Evo kako ja pravim ovaj kolač, korak po korak.

 Sastojci:

• 1 pakovanje oblandi (5 listova)

• 200 g alve (po mogućnosti sa ukusom vanilije ili obična)

• 200 g margarina ili putera

• 200 g šećera

• 100 ml vode

• 100 g mljevenih oraha (po želji)

 Priprema:

1. Kuvanje fila

U šerpi stavim vodu i šećer, pa pustim da provri. Dodam margarin i miješam dok se potpuno ne otopi.

2. Dodavanje alve

Sklonim sa šporeta, pa u vrelu smjesu dodam izmrvlјenu alvu. Dobro izmiješam da se sjedini i postane glatka masa. Ako želim bogatiji ukus, dodam i mljevene orahe.

3. Filovanje oblande

Na list oblande stavim dio fila i lijepo razmažem. Pokrijem drugim listom i tako redam dok ne potrošim sav fil. Završavam listom oblande.

4. Stezanje

Oblandu stavim između dvije teže daske ili knjige, da se lijepo stegne i da fil uđe u listove. Ostavim nekoliko sati, a najbolje preko noći.

5. Rezanje i serviranje

Sutra dan je režem na kocke ili štanglice i služim. Hrskava, mekana i mirisna – prava poslastica!

 Kako ja služim oblandu s alvom

Najljepše ide uz kaficu ili čaj, a djeca je obožavaju kao grickalicu poslije škole. Uvijek napravim duplu mjeru jer znam da će nestati za čas!

 Zašto volim ovaj recept?

• Brz i jednostavan – bez pečenja!

• Treba ti samo par sastojaka.

• Tradicionalni kolač koji svi vole.