Oduševite sve goste: CARSKA PITA SA SIROM, sočna i puna

● SASTOJCI ●
500 g gotovih kora
2 dcl jogurta
3 jaja
pola kesice praška za pecivo
malo soli
60 ml ulja
350 g sira
3 kornišona
2 pečene paprike
100 g šunke
+ malo gazirane vode
a za premazivanje će vam i dalje trebati
1 jaje, malo mleka, ulje i susam
Umutite jaja pa im dodajte jogurt, ulje i sir kao i prašak za pecivo pa sve to promešajte. Naseckajte papriku, kornišone i šunku i dodajte u smesu.U šolju promepajte gaziranu vodu sa uljem. Na dno podmazanog pleha stavite jednu koru tako da ivice prelaze preko ivica pleha. Poprskajte vodom sa uljem, pa postavite i drugu, poprečno, opet da ivice vire preko pleha. Sačuvajte dve kore za prekrivanje. Sada jednu po jednu koru umačite u fil, pa zgužvanu pakujte u pleh, jednu uz drugu.Nemojte previše pritiskati kore kako bi gibanica bila vazdušasta. Kad poređate jedan red, ređajte drugi dokle god ne potrošite sav materijal. Preostale dve ili tri kore upotrebite da prekrijete gibanicu odozgo. Za preliv, umutite jaje, malo mleka i ulja pa prelijte preko gibanice pa je pospite susamom i pecite oko 25 minuta na temperaturi od 200 C stepeni. Pogledajte ceo postupak izrade u video receptu.

Pogledajte detaljnu pripremu u video receptu.

Izvor:Uradi Sama- Ideje za kreativce