Otkrivam Tajnu Najsočnijeg Variva s Meso – Recept Koji Se Pamti!

Ako voliš domaća jela na kašiku, ovo varivo s mesom je pravi pogodak! Toplo, ukusno i zasitno – savršeno za porodični ručak ili večeru. Evo kako ja pravim ovo fantastično jelo.

 Sastojci:

• 500 g junetine ili teletine (može i piletina po želji)

• 3 kašike ulja

• 1 glavica crnog luka

• 2 čehna bijelog luka

• 2 šargarepe

• 3 krompira srednje veličine

• 150 g graška (svježeg ili smrznutog)

• 1 paprika (crvena ili zelena)

• 2 paradajza ili 200 ml soka od paradajza

• 1 kašika brašna

• 1 lovorov list

• Sol, biber, suhi začin po ukusu

• Svježi peršun

Priprema:

1. Meso operi, isijeci na kockice, pa kratko proprži na ulju dok ne porumeni.

2. Dodaj sitno sjeckani crni i bijeli luk, pa dinstaj dok ne postane staklast.

3. Ubaci narezanu šargarepu, papriku i kratko proprži.

4. Umiješaj kašiku brašna, promiješaj i zalij paradajzom ili sokom od paradajza.

5. Dodaj krompir isječen na kockice, grašak, lovorov list i sve zalij vodom ili supom toliko da prekrije sastojke.

6. Začini solju, biberom i suhim začinom po ukusu.

7. Kuhaj na laganoj vatri oko 40 minuta, povremeno miješajući, dok povrće i meso ne omekšaju.

8. Na kraju dodaj sjeckani svježi peršun za posebnu aromu.

 Savjeti:

• Ako voliš gušće varivo, pred kraj kuhanja razmuti kašiku brašna u malo vode i umiješaj.

• Umjesto krompira možeš dodati tikvice ili pasulj za drugačiji okus.

• Posluži uz domaći hljeb ili pogaču – savršena kombinacija!