Otkrivam vam tajni recept iz pekare – Savršeni Burek

Savršeni Burek

Pekar mi je otkrio malu tajnu, dodajte malo kvasca u vašu jufku. Bit će mnogo razabranija nego obična jufka.
Možda ste ljubitelj suhog mesa, slobodno urežite parče u ovu mesnu smjesu, fenomenalno miriše. Niko neće ostati ravnodušan.

Pkla sam na plehu od rerne. Peče se 25 minuta na 190 stepeni ovisno od vaše rerne.

Sastojci:
Jufka:
– 700 gr brašna
– 1 kašika soli
– 400 ml tople vode
– 1 kašika ulja
– 1 mala kafena kašika kvasca

Nadjev:
– 1/2 kg mljevenopg mesa
– 150 gr sjeckanog mesa
– 1 glavica luka
– so i biber

Još je potrebno:
– 100 gr maslaca
– 1 žumance
– čurokot ili susam

Detalje pogledajte u videu:

Izvor:kuhajipeci