Ovaj recept imam godinama i uvek je pun pogodak – Šarena salata za zimu

Šarena salata za zimu

Sastojci:
* 2kg kupusa
* 2 kg paprika
* 2kg krastavčića
* 1kg šargarepe

Priprema:
Povrce iseckati, zatim redjati u sterilisane tegle. I svaku teglu dodati po jednu kašičicu soli, zatim po jednu kašičicu kristal šećera, nakon toga po dve supene kašike sirćeta. Naliti tegle vrelom vodom do kraja. Izvršiti pasterizaciju. Prijatno!

• pasterizacija ovog recepta se vrši kao i uvek kod mene na kanalu. Tegle stavite u rernu 90 minuta na 90 stepeni. Nakon toga isključite rernu i ostavite da prenoće.

Detalje pogledajte u videu:

Izvor:2FLeta’sKitchen