Sastojci
Paprike – 6 kom
Luk – 1 kom
Paradajz – 2 kom
Feta sir – 600 grama
Rendani sir – 200 grama
Jaja – 3 kom
Crni biber – 1/2 kašičice.
Origano – 1 kašičica.
Za sos
Maslac – 40 grama
Maslinovo ulje – 20 ml
Brašno – 2 kašike.
Mlijeko – 700 ml
Crni biber
Muškatni oraščić
Sol
Način pripreme
Paprike očistimo od sjemenki da ostanu cijele.
Ređamo ih u pleh.
U činiji izmrviti feta sir, dodati rendani sir, jaja, seckani luk i paradajz i začiniti crnim biberom i origanom. Dobro promiješamo.
Dobijenom smesom napunite paprike.
Umak pripremite tako što ćete zagrijati puter sa maslinovim uljem i u njemu pržiti brašno 2 minute na laganoj vatri.
Dodajte vrelo mleko, uz stalno mešanje, kuvajte 2 minuta na laganoj vatri. Začinite solju, crnim biberom i muškatnim oraščićem.
Sipajte sos u tepsiju pored paprika.
Pokrijte folijom, pecite u zagrejanoj rerni na 220°C 30 minuta.
Nakon što skinete foliju, pecite 15 minuta na 200°C.
Izvor: