ORIGINALNI RECEPT ZA PINĐUR: Lepši od ljutenice, ozbiljna konkurencija ajvaru PINDJUR(sa patlidzanom) pravi stari recept BOLJI OD AJVARA. Sastojci: 150

– SASTOJCI ZA 2,5 KG: – 2,5 KG PAPRIKA – 2 L VODE – 50 ML ESENCIJE – 50 ML

SASTOJCI: 2 KG CRVENIH PAPRIKA ROGA 100 ML MASLINOVOG ULJA 100 ML SIRCETA + 1 KASIKA 1 KASIKA SOLI VI

SASTOJCI: – OKO 20 ZUTIH BABURA – – 2 KG KUPUSA – – 80 G SOLI – – 60 G

Za pravu zimnicu je najlepse koristiti svoje povrce iz svoje baste kao sto sam ranije radila sa svojom majkom i

SASTOJCI: 4 KG CRVENIH PAPRIKA ROGA 2 KG PARADAJZA 100 ML ULJA 100 ML OCATA 9% 2 KASIKE SOLI 2

Fini džem od krušaka…još jedan u nizu od recepta za zimnicu…nastojim uvjek da izaberem nešto novo i ukusno, kao ovaj

Sastojci: 2 Patlidžana So Ulje Biber 1 cen Belog luka 2 kasike Kisele Pavlake 2-4 kasike Maslinovog Ulja 5 Kapra

Paprike u ulju…bogatstvo boja, arome i mirisa bilo od voća bilo od povrća, još uvjek me drže aktivnom u pripremi

ZA 5 KG CRVENIH ROGA POTRBNO: 6 L VODE 11 KASIKA SOLI 10 KASIKA SECERA 120 ML ESENCIJE BIJELI LUK,LOVOROV