PARADAJZ U SNEGU – SAMO PROMUĆKAJTE TEGLU I DESIĆE SE ČUDO: Nikad lakši recept za HIT zimnicu

PARADAJZ U SNEGU – SAMO PROMUĆKAJTE TEGLU I DESIĆE SE ČUDO: Nikad lakši recept za HIT zimnicu

Sastojci:

1,5 kg paradajza
2 kašičice soli
100 ml sirćeta
100 g meda
prokuvana voda da napuni tegle
2 glavice belog luka
3 tegle

Priprema:

Stavite vodu u šerpi da proključa. Paradajz dobro operite i ocedite. Ređajte u čiste i sterilisane tegle. Preko paradajza sipajte proključalu vodu do vrha. Poklopite tegle i ostavite da stoje tako 25 minuta. Nakon toga prospite vodu iz tegli natrag u šerpu. u tu vodu dodajte so, med i sirće. Promešajte i vratite na ringlu da proključa. Beli luk očistite pa čenove usitnite u secku da napravite sneg. Rasporedite jednako u sve 3 tegle. Sada ponovo vodom iz šerpe sa dodacima napunite tegle. Zatvorite tegle i promućkajte.

Izvor:
Chef Medy Mer